Frutta e verdura
AMBITI
Frutta e verdura iniziano a mostrare segni di deterioramento ben prima di altri alimenti. Noi di Sapio abbiamo sviluppato soluzioni che utilizzano gas a elevata purezza sia per la surgelazione e il raffreddamento sia per il confezionamento in atmosfera protettiva, consentendo al prodotto di mantenere inalterate qualità organolettiche e valori nutrizionali, di aumentare la shelf life e diminuire gli sprechi.
Sapio garantisce le soluzioni più efficaci in ogni fase del processo di lavorazione di questi alimenti.
